Se acerca la Semana Santa y, entre otras cosas, es época de dulces estacionales. Por eso hoy vamos a dedicar el post a hacer unas galletas inspiradas en la Pascua más europea, que busca en los conejitos y los huevos su motivo de improvisación. Nos ponemos a ello de la mano de Leoni Jena.
Las galletas tendrán forma de huevo, pero la imagen que coloquemos encima puede seguir o no esta temática. Elige tu diseño.
Los materiales que necesitamos son los siguientes:
1 hoja de papel comestible con la imagen que deseamos impresa.
1 cortador en forma de huevo.
1 mini rodillo.
1 pincel de cocina.
200 gr de pasta de azúcar (fondant).
1/2 taza de harina de maíz.
mermelada
Comenzamos recortando nuestras imágenes de la hoja de papel. Las recortamos con margen, pues luego las marcaremos definitivamente con nuestro molde cortador.
Sobre una superficie extendemos un poco de la harina de maíz, colocamos encima el fondant y estiramos con el rodillo hasta que quede fino. Con un pincel ligeramente humedecido, pasamos por encima del fondant (sólo un poco de agua para que no se deshaga).
El agua hará como de pegamento, así que pegamos nuestra impresión a papel sobre el fondant.
A continuación recortamos con nuestro cortador en forma de huevo (el mismo usado para hacer las galletas), las imágenes seleccionadas, apretando de manera decidida.
Las sacamos del cortador.
Ahora untamos nuestras galletas ligeramente con mermelada, para lograr que el fondant se adhiera a ellas.
Y colocamos nuestra capa de fondant con el papel imprimible sobre la galleta.
Listo, ¿no ha sido tan difícil verdad?
Espero que os haya gustado y la pongáis en práctica.
¡Feliz día!
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