Pan con algarrobas

Hace algunas entradas vimos cómo hacer, de manera casera, harina de algarrobas (os dejo el enlace aquí por si lo queréis volver a ver). Ya entonces os dije que pronto os mostraría cómo emplearla, pues bien, a ello voy ;-) Hoy haremos pan con algarrobas. Ya vimos aquí, hace algo más de un año, cómo hacer pan blanco e integral en menos de 1 hora, os dejo el enlace por si lo queréis recordar.

Ya os mostré que podíamos dejar varios niveles de molido en la algarroba. 

Bien, hoy emplearemos el más grueso, de forma que se notarán pequeños tropezones muy agradables en el pan, pues le darán una textura muy especial.

Estos son los ingredientes que necesitamos, además de la algarroba:

Pan casero en menos de una hora

Pan casero sí, y en menos de una hora sí (esto es lo mejor ¿verdad?). Ahora ya no hay excusas para comer un delicioso pan hecho a nuestra medida, con o sin semillas, con más o con menos sal, con harina integral o refinada, porque todo eso lo decide cada cual.
Si os interesa, también podéis echarle un ojo a un delicioso pan con harina de algarrobas, os dejo el link aquí (no os lo perdáis, os encantará).

Este es el resultado:

Y si ahora que le habéis visto la pinta os animáis...ahí va la receta ilustrada:

- 175 ml de agua

- 1 cucharada de aceite de oliva