Si recordáis la receta de la semana pasada, os comenté que si sobraba algo de calabaza la guardaseis porque pronto haríamos un postre con ella. Pues he aquí. Es muy, muy fácil de hacer (más de lo que explico, pues yo trituro los ingredientes por separado pero se pueden triturar juntos).
Si tenéis una calabaza y no sabéis cómo emplearla... tomad nota porque os garantizo que de esta forma triunfaréis.
Los ingredientes (para unas 6-8 personas) son:
100 gr de azúcar.
200 ml de nata líquida.
400 gr de calabaza cocida o al vapor (podéis ver cómo lo hacerlo aquí).
6 huevos.
8 galletas maría.
3 cuchara soperas de azúcar y 6 de agua para el caramelo de la base.
