Los quichés tienen tantas posibilidades de relleno que es difícil que no nos guste. De verdura, de carne, de pescado, mezclados... Además, tienen tan poca complicación a la hora de prepararlos que si no los hacemos es porque no queremos.
El que os traigo hoy es este. Está hecho, entre otros ingredientes, con brócoli, una verdura que no debería faltar en nuestra cocina. Rico en hierro, beta carotenos y vitamina C, son tantos los beneficios que aporta que es considerada una hortaliza anticancerígena. Sin obsesiones, es ideal que forme parte de nuestra dieta semanal (aquí vimos una receta de brócoli al microondas).
Y lleva los siguientes ingredientes:
2 puerros.
250 gr de brócoli.
1 cebolla.
5 lonchas de bacon.
4 huevos.
100 ml de nata.
1 hoja de masa quebrada.
Pero bueno, vayamos con la elaboración.
