Esta receta la hago desde hace más de 10 años, tiempo que ha
transcurrido desde que mi amiga Mimi (búlgara ella) me la enseñara.
Todos aquellos que a través de mí la han probado durante
estos años, han salido encantados, por eso hoy os la muestro.
Se trata de una receta que, aunque no es difícil, sí es
entretenida. La parte buena es que se puede hacer en cantidad y tener congelada
para el momento en que deseemos gastarla, así que, no está mal. Es lo que yo
suelo hacer.
El asunto consiste en hacer pequeños rollos de col rellenos
de carne y arroz. Así dicho puede parecer simple, pero están ricos, ricos.
Ésta es la pinta que tienen.
Veamos ahora cómo se elaboran.
