Tarta fría de queso

Hoy vamos con una receta sencilla y muy fresquita para el verano, una tarta fría de queso, ideal para tener en la nevera o incluso congelada (para sacarla cuando se quiera) en estos días de verano.

Vamos allá con el paso a paso ;-)

Empanadas mini de calabacín

La que os traigo hoy es una receta exprés, de esas que se preparan en un momento aunque nos hacen quedar como grandes anfitrionas. Y además con unos ingredientes que casi seguro tenéis por casa.

Necesitaréis los siguientes ingredientes: 

Sopa de tomate

Aunque al fresco le está costando llegar, cada vez va apeteciendo más tomar cosas calentitas que tonifiquen el cuerpo. Pero, si sois de cuchareo, seguro que hasta en verano os tomáis más de una sopa ;-)

Hoy os traigo una deliciosa sopa de tomate que no dejará indiferente a nadie.

Es muy sencilla de hacer así que... no os quedéis con las ganas de probarla.

Éstos son los ingredientes que necesitaréis:

Tchusca Bicrek (aperitivo búlgaro)

Ya he comentado alguna vez que tengo una amiga búlgara. Pues entre otros platos, me ha enseñado este que ahora os traigo y que consiste en unos pimientos rellenos de queso feta. Un rico aperitivo con el que sorprender.

Los ingredientes que hacen falta son sólo cuatro:

Risotto de champiñones con piruleta de parmesano

Decir que este arroz está bueno es quedarse corta, está riquísimo. Para los amantes del arroz, aquí viene un plato que se hará muy amigo de vuestro recetario de cabecera.

¿Veis que pinta tiene?

Los ingredientes para 4 personas son los siguientes:

1 cazo de arroz.

4 cazos de caldo de champiñones (luego os digo cómo hacerlo, necesitareis unos 300 gr de champiñones enteros).

8 champiñones laminados.

1 cebolla, morada a ser posible.

4 ñoras (tomates secos).

50 gr de nata líquida de cocinar.

30 gr de queso parmesano rallado.

perejil muy picado.

Para las piruletas de parmesano:

Queso parmesano rallado.

Palillos de  madera.

Papel de hornear.

Comenzamos con la preparación:

Un aperitivo exprés

E sta Receta la he probado ESTAS navidades y me ha gustado del tanto Que ya la he made ​​in Casa. A MI No es Que me guste Demasiado El Queso (SI, Una Desgracia COMO CUALQUIERA Otra: - /). Yo digo Que me gusta el queso Que No SABE un queso: -SY aunque suene raro Poco un, encuentro Quesos Que se adaptan a mi extraño paladar, Uno de Ellos es el Brie.

Asi Que CUANDO sonda this Receta, Que Por Cierto me encantó, supe Que se Sumaria un Mi lista de Favoritas.

Se Trata de la ONU Rápido aperitivo y buenísimo Con El Que deleitaros o deleitar a vuestros Invitados, inclusó un Los Que sí Presentan Por sorpresa, PORQUE SE PREPARA en UNOS Minutos y estafa Ingredientes Que un buen Seguro andan Por Vuestra despensa.

Esta Es La Que Tiene pintaza.

Os explico de Como Hacerlo.

Sopa de ajo de la República Checa

En los últimos años, por motivos de trabajo he estado varias veces en la República Checa, visitando algunos de sus pueblos y su bella capital, Praga.

El caso es que, la primera vez que fui allí probé una sopa de ajo que me recomendaron y, aunque reconozco que hasta entonces nunca había probado una, me sorprendió tan gratamente que, siempre que he vuelto he tomado una, y en el último viaje me hice por fin con la receta. Hoy os la traigo, espero que la pongáis en práctica y que os guste tanto como a mi. 

En mi casa ya se ha convertido en una aliada para los fríos días de invierno. Nutricionalmente es además muy completa, tanto que puede ser tomada como plato único, ahora veréis por qué. De momento os dejo con su presentación:

¿Qué, os convence? Si os animáis os aseguro que no os arrepentiréis.