Pastel de cangrejo y espárrago (frío)

Vamos hoy con una receta fácil donde las haya, para principiantes de verdad, que además está deliciosa y nos permite salir fácilmente de un compromiso inesperado. 

Ideal para estos días de verano en que apetece cocinar menos. Se prepara y se deja fresquito en la nevera listo para comer cuando encarte.

¿Qué os parece? Tiene buena pinta ¿verdad? Pues ni os lo penséis, vamos ya con los ingredientes:

Leche preparada (en un momento)

Una de esas bebidas ricas, nutritivas y fresquitas para el verano es la leche preparada. Hay muchas personas que la compran ya hecha, pero es que es tan fácil de hacer y se prepara tan rápido que merece la pena hacerla casera.

Cuatro ingredientes, leche, canela, corteza de limón y azúcar son los necesarios para preparar esta riquísima merienda.

Vayamos ahora con el paso a paso:

Ambientador natural

Si tenéis la suerte de tener un limonero, naranjo, mandarino o pomelo (bueno, de la familia ;-) ). Tenéis uno de los mejores ambientadores naturales que ha dado la madre naturaleza, sin químicos y ecológico.

Polvo de naranja y limón

Hace ya bastantes entradas, veíamos cómo hacer Piruletas de chocolate blanco. En aquella ocasión os mostraba para la decoración polvo de naranja y os decía que era muy fácil y que ya os enseñaría a hacerlo en otra ocasión. Pues bien, aunque seguro que ya pensabais que me había olvidado, después de tantos meses, no , no me he olvidado y esto es lo que precisamente vamos a ver hoy.

En la cocina resulta bastante útil, se hace con la cáscara de la naranja y el limón, algo que se tira, con lo cual, para empezar, la cosa ya es barata. Y podemos emplearlo de múltiples maneras, para darle sabor a naranja o limón a un bizcocho (así sabrá a estos alimentos sin dejar el gusto a sintético que aportan muchas esencias y aromas artificiales), para aportarle ese puntillo diferente al arroz con leche, para decorar un postre, para darle sabor a un yogur natural, en fin, para todo lo que se os ocurra.

Sorbete de limón con manzana a la sidra y teja (3x1)

Septiembre, fin de las vacaciones de verano, vuelta al cole, al trabajo, a la rutina... algo teníamos que hacer para animarnos ¿no? ;-)

Pues... eh aquí la solución en forma de sorbete. Tenéis que probarlo, está buenísimo, aquí ya le veis la pinta, pero es que además, es un 3x1, porque aprender a hacer el sorbete nos lleva a buscarle una adecuada decoración, en este caso, manzana a la sidra y crujiente de teja, que también vamos a aprender a hacer.

Si queréis conocer el paso a paso ilustrado, ahí vamos con el, seguidme:

(para 5 personas)