Prepara tu propia infusión de mandarina o naranja

Si os gustan las infusiones, aprovechad ahora que la temporada de naranjas y mandarinas acaba para haceros con un bote de provisiones para las infusiones de verano con naranja y mandarina (ojo, que pueden ser frías y muy refrescantes, para ello la hacéis normalmente y luego la dejáis enfriar y la metéis en la nevera).

Lo único que os hará falta es lo que habitualmente tiramos, la cáscara, así que de este modo aprovechamos al 100% estos frutos.

Yo la he hecho con estas naranjas y mandarinas ecológicas, lo que me deja aún más tranquila, pero si no las tenéis a mano, lavad bien la cáscara y os sigo contando cómo hacerlas.

Polvo de naranja y limón

Hace ya bastantes entradas, veíamos cómo hacer Piruletas de chocolate blanco. En aquella ocasión os mostraba para la decoración polvo de naranja y os decía que era muy fácil y que ya os enseñaría a hacerlo en otra ocasión. Pues bien, aunque seguro que ya pensabais que me había olvidado, después de tantos meses, no , no me he olvidado y esto es lo que precisamente vamos a ver hoy.

En la cocina resulta bastante útil, se hace con la cáscara de la naranja y el limón, algo que se tira, con lo cual, para empezar, la cosa ya es barata. Y podemos emplearlo de múltiples maneras, para darle sabor a naranja o limón a un bizcocho (así sabrá a estos alimentos sin dejar el gusto a sintético que aportan muchas esencias y aromas artificiales), para aportarle ese puntillo diferente al arroz con leche, para decorar un postre, para darle sabor a un yogur natural, en fin, para todo lo que se os ocurra.