La Navidad se adelanta un poco más cada año y, aunque a mi esto es algo que no me gusta, creo que hay un momento para todo y se disfruta más cuando sabes que se limita a un periodo de tiempo, lo cierto es que voy a "sumarme" a esta ola navideña que ya inunda supermercados y grandes almacenes. Y es que hoy os traigo una receta de esas de quedar bien sin morir en el intento, hecha con turrón de Jijona (el blando).
Y, ¿por qué traicionar así mis ideas?, pues simplemente por comodidad, os explico, esta receta se puede hacer ahora, congelarla y sacarla en Navidad como si la acabásemos de hacer, con lo cual nos quitamos mucho jaleo para unos días que de por sí terminan siendo estresantes.
No voy a decir en esta ocasión que sea una receta facilísima, porque lleva varios pasos, lo que sí diré es que no es complicada, se puede hacer bien y sin líos siguiendo la receta.
En fin, para las que como a mi os guste ser previsoras, aquí vienen los ingredientes para este riquísimo mousse navideño.
Ingredientes para 4-6 personas:
2 yemas de huevo
30 gr de azúcar
100 ml de leche
200 ml de nata para montar (que esté fría)
200 gr de turrón de Jijona
2 hojas de gelatina neutra
2 claras de huevo a punto de nieve
Ya que tenemos todos los ingredientes… vayamos manos a la
obra.
